Đổi khẩu vị với top 10 MÓN NGON ngày tết THỜI HEO TĂNG GIÁ

Ẩm Thực



TOP 11 MÓN NGON BỔ RẺ CHO NGÀY TẾT THỜI HEO TĂNG GIÁ
Tết sắp đến mà giá thịt heo lại tăng cao chưa có dấu hiệu dừng lại. Và theo thông thê thì từ giwof đén tết vn sẽ thiếu khoảng 200.000 tấn thịt heo. Nên suy đoán giá thịt heo ngày tết năm nay chắc sẽ tăng cao. Trong khi đó theo truyền thống vn thì ngày tết lại tiêu thụ lượng thịt heo gấp 2 – 3 lần so với ngày thường. Vậy câu hỏi đặc ra là tết nay sẽ ăn gì nếu không đủ tiền mua thịt heo?
Để giải quyết vấn đề đó tin tức và ẩm thực sẽ đưa ra cho bạn gợi ý 10 món ngon bổ rẻ ngày tết trong thời heo tăng giá. Như ai cũng biết tết là khoảng thời gian các bà nội trợ tất bật chuẩn bị lên thực đơn các món ăn ngày tết sao cho ngon và tốt cho sức khỏe gia đình. Rượu bia, nước ngọt, bánh kẹo dường như là thứ chồng và con các bà nội trợ rất yêu thích, làm sao để cân bằng sức khỏe cũng như kinh tế cho người thân trong ngày tết rất quan trọng.
Những bữa cơm gia đình là thứ vô cùng cần thiết giúp gia đình bạn cải thiện sức khỏe qua các món ăn ngày tết vừa ngon lại vừa tốt cho cơ thể.
1. Món súp rong biển hải sản ngày tết
Là món ăn vô cùng dễ làm, dễ ăn từ người lớn đến trẻ nhỏ, món súp này vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Bạn chỉ cần sử dụng các loại nguyên liệu như mực, tôm, cua, ít cá nếu muốn và không thể thiếu rong biển là đủ để tạo ra một món ăn bổ dưỡng và điều hòa cơ thể cho gia đình bạn.
Nguyên liệu làm súp rong biển hải sản
200g tôm sú
150g phi lê cá
150g thịt nghêu
150g phi lê mực
100g rong biển khô
1 trứng gà
50g cải thảo
10g hoa hẹ
1 thìa súp bột bắp
10g bột chiên giòn
Gừng, hành lá, ngò rí
Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, đường
Cách nấu súp rong biển hải sản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về bạn bóc vỏ, chẻ phần lưng lấy chỉ đen trên lưng tôm ra. Tiếp theo, nhúng tôm vào hỗn hợp trứng khuấy với bột chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng và giòn.
Phi lê cá đem về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Nghêu rửa sạch, ngâm vào nước có sả, ớt khoảng 15 phút cho sạch cát.
Mực làm sạch, rửa sạch, thái khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.
Rong biển khô ngâm nước, xé nhỏ.
Cải thảo và hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Gừng rửa sạch rồi thái lát mỏng, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Bạn cho tôm, mực, nghêu, phi lê cá nồi nước sôi, luộc với lửa lớn cho vừa chín tới. Sau đó, vớt ra và ngâm vào trong nước đá lạnh để giữ màu tươi.
Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho vào ít hành phi thơm. Sau đó, cho nước vào đun sôi, bỏ thêm lát gừng vào để làm thơm nước súp. Nêm nếm gia vị muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó, cho cải thảo, các loại hải sản luộc vào cho sôi lên.
Bước 4: Sau khi nồi nước dùng sôi, bạn cho rong biển khô đã xé nhỏ vào, khuấy đều và đun với lửa nhỏ. Hòa tan bột năng với nước và cho vào nồi nước súp để súp đặc lại. Tiếp đó, bạn đập trứng cho vào nồi, khuấy đều theo một chiều để tạo vân đẹp mắt và tắt bếp.
Lưu ý: Nếu không thích rong biển khô thì bạn có thể dùng rong biển tươi. Với rong biển tươi, khi mua về, bạn cần ngâm qua một đêm trước khi nấu để tốt cho sức khỏe đồng thời bóp rong biển với muối cho bớt mùi tanh.
Vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào và múc súp ra chén, cho tôm chiên vào, rắc thêm ít tiêu vào là có thể thưởng thức ngay.
2. Cá ngừ tẩm mè áp chảo
Cá ngừ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, giúp sáng mắt, tăng trí thông minh, minh mẫn của con người. Cá ngừ áp chảo dùng kèm với ít salad và nước sốt thơm ngọt là một trong các món ăn ngày tết vừa ngon lại vừa bồi bổ cơ thể hiệu quả.
Để làm cá ngừ tẩm mè áp chảo ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cá ngừ đại dương: 300 gram.
Mè đen: 12 gram.
Mè trắng: 20 gram.
Dầu ăn: 3 muỗng canh.
Muối: 1/2 muỗng cà phê.
Tiêu: 1/2muỗng cà phê.
Rau salad các loại trang trí.
1 thìa canh nước cốt chanh.
1 thìa cà phê gừng nạo.
3 thìa canh dầu olive.
Các bước làm cá ngừ tẩm mè áp chảo:
Bước 1: Trước hết khi mua bạn cần chọn cá ngừ đại dương còn tươi ngon. Cắt phi lê cá hoặc cắt khúc. Đầu tiên, các bạn rửa sạch cá ngừ, để cho thật ráo hoặc dùng khăn thấm hết nước. Quết một chút mù tạt lện cả hai mặt cá. Uớp cá ngừ với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn, xóc đều và để khoảng 15 phút cho các gia vị ngấm vào cá.
Bước 2: Tiếp theo, cho mè đen và mè trắng vào một chiếc tô. Lấy từng khúc cá ngừ lăn vào tô mè sao cho các hạt mè dính đều vào toàn bộ 2 mặt cá.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp Làm nóng chảo trên lửa vừa và cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho cá vào áp chảo. Mỗi mặt của cá chỉ áp chảo trong khoảng 1 đến 2 phút là đổi mặt, tiếp tục áp chảo cá mặt còn lại của cá và thực hiện cho đến hết phần nguyên liệu cá ngừ đã chuẩn bị. Chú ý không để cháy lớp vừng bên ngoài, nếu thấy vừng bị vàng quá nhanh thì các bạn nên hạ lửa ngay.
Bước 4: Chuẩn bị sẵn dĩa, lót dưới lớp dĩa salad hoặc các loại rau sống trang trí. Khi áp chảo xong thì gắp cá ra dĩa.
Trộn nước cốt chanh, gừng nạo và dầu olive với nhau, nêm chút muối và tiêu cho vừa miệng hoặc dọn kèm cùng loại nước sốt hoặc nước chấm tùy thích rồi mời cả nhà thưởng thức.

Nguồn: https://repacted.org/

Xem thêm bài viết khác: https://repacted.org/category/am-thuc


w88 khuyen mai

1 thought on “Đổi khẩu vị với top 10 MÓN NGON ngày tết THỜI HEO TĂNG GIÁ


  1. đăng ký w88

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *